Šaldytos žuvys
Marinuotos žuvys
Sūdytos žuvys
Kulinariniai žuvų gaminiai
Silk_file_aliejuje
Silk_file_aliejuje
Silk_file_aliejuje
Sud_sprotai
Sprotai
Silkiu File
Silke
Silk_file_aliejuje Silk_file_aliejuje Sud_sprotai Sprotai Silkiu File Silke

Sūdymas / Marinavimas – įmonės gamybinėse patalpose atliekame sūdymo / marinavimo paslaugas. Perdirbta žuvis sufasuojama pagal užsakovo poreikius, pageidaujamą dizainą, pritaikytą skirtingoms rinkoms.

Sūdytos žuvys: silkės, kilkės, strimelės, skumbrės.

Pagal druskos kiekį žuvys skirstomos į silpnai (3-7 proc.), vidutiniškai (7-10 proc.) ir stipriai (daugiau kaip 10 proc.) sūdytas žuvis. Kokybiškai išsūdytos žuvys yra specifinio malonaus kvapo, jos išlaiko tai rūšiai būdingą spalvą. Sūdytose žuvyse išlieka vertingos maistinės savybės. MB „GRUNDALAS“ silkių gaminiai yra pagaminti iš Norvegijoje ir Islandijoje sugautų silkių. Šprotai ir strimelės perdirbamos iš Latvijoje Baltijos jūroje pagautų žuvų.

Užklausų forma